需要注意以下几个方面：
1.清洗紫砂壶：新购买的紫砂壶需要先进行清洗，用冷水内外冲洗几次，一是将表面的尘埃除去，二是洗去壶内的泥料碎屑和白色的石英粉 。
2.泡茶：清洗完紫砂壶后，将茶壶放在茶盘，用热水冲洗一次。接着可以用茶叶放入茶壶内，泡上热水放置20分钟，后倒掉茶水和茶叶 。
3.清洗晾干：最后把壶，用热水在淋几遍，洗干净
紫砂开壶是一项非常考验功力的技艺，需要注意以下事项。
首先，选择合适的紫砂壶，辨别真伪，选择质量和材质上比较好的紫砂壶。
其次，准备好水和茶叶，用开水冲洗壶身和盖，以及茶杯和茶道具。
紫砂徐门是指中国江苏省宜兴市丁蜀镇徐家窑村出产的一种紫砂陶器。徐家窑村自古以来就以制作紫砂陶器而闻名，而徐门则是徐家窑村中最著名的陶器制作家族之一。
徐门家族自清代中期开始制作紫砂陶器，经过几代人的努力，逐渐形成了自己独特的风格和工艺。徐门紫砂以其精湛的技艺、优美的造型和丰富的文化内涵而备受赞誉，被誉为中国紫砂陶器的代表之一。
徐门家族制作的紫砂陶器种类繁多，包括茶壶、花盆、笔筒、餐具等，其中以茶壶最为著名。徐门紫砂茶壶不仅造型独特，而且采用了多种工艺技法，如手工雕刻、镂空、镶嵌等，使得每一件茶壶都是一件艺术品。