用山药是制作不出面条的，山药缺少柔韧性。山药龙须面条是在面粉中加入一定比例的山药粉。(山药粉由山药加工制成)山药龙须面增加了山药的功能，成为大众喜爱的食物。
真的好吃。
山药龙须面结合了传统手工制作工艺和现代健康理念，使用优质面粉和铁棍山药制成，口感筋道、爽滑，同时保留了山药的营养成分。
这款面条不仅美味可口，还富含多种营养素，适合各个年龄层食用，无论是作为早餐、午餐还是晚餐，都能提供良好的营养。
对食物并不是说一定的指哪些人适合吃，其实个人觉得喜欢吃山药龙须面的人不分人群，吃东西属于个人爱好，对山药面有敏感的人不吃。