丁桂鱼是一种高值渔业品种，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、富含多种营养物质的特点，是市场上备受青睐的养殖品种之一。
其养殖优点有：生长速度快、适应性强、食物转化率高、抗病能力强等，同时由于其高品质，售价也相对较高。但是其也有一些缺点，如运输成本高、育种技术难度大、商品化程度较低等。总之，丁桂鱼养殖具有一定的市场前景和经济效益，但需要认真掌握养殖技术，合理运营和管理。
一、水质要求
丁桂鱼是一种淡水鱼类，喜欢生活在清澈干净、富含氧气的水中。因此，饲养丁桂鱼需要选择水质优良、水流通畅、水源稳定的养殖场。同时，需注意避免污染物和化学物质对水质的污染。
二、水温要求
丁桂鱼的适宜生活温度为18℃ ~ 25℃，水温过高或过低都会影响鱼类的健康和生长。因此，养殖丁桂鱼需要保持水温稳定，可采用加热和降温设备来进行调节。
三、饲料要求
丁桂鱼喜食水草、水生昆虫等天然食物，也能吃一些饲料。养殖过程中需要科学配合饲料，控制饲料的种类、数量和时间，以保证鱼类的健康生长。
四、水体管理
在丁桂鱼养殖中，定期进行水质检测和水体清洁是必要的措施。只有保持水质清洁、水体无害物质，才能保证丁桂鱼的健康生长。
五、养殖场环境
丁桂鱼属于群居鱼类，需要良好的养殖环境。养殖场需要保证适当的光照和遮阴措施，避免外界干扰和过度紧张等情况的出现。
六、疫病防治
在丁桂鱼养殖过程中，疾病防治是非常重要的一环。饲养者需要定期检查鱼群，预防和控制疾病的传播。
不可以。
丁桂属中高档淡水鱼类，其肉质细嫩，含脂量高，味道鲜美，尤其是鱼皮的味道更好;从渔业养殖的角度来看，丁桂具有适应能力强、病害少、养殖简单的特点，有很高的养殖价值。
在主养鲤鱼、草鱼、罗非鱼的池塘中混养一部分丁桂，可以替代鲢、鳙鱼，摄食水中浮游生物，并清理塘底剩余残食。一般每亩水面混养丁桂鱼种50～150尾即可。