1.准备豆腐。
2.豆腐用清水冲一下，切成四方块，蒸锅加水，把豆腐放在蒸锅上，大火烧开转中火隔水蒸10分钟。
3.蒸好的豆腐块，放凉并沥干水分。
4.准备一个无油干净玻璃瓶，碟子内放上盐，让每块豆腐的两面都均匀沾上盐。
5.沾好盐的豆腐块放入玻璃瓶里，瓶口包上保鲜膜，盖上盖子，搁置在阴凉处，静置放两天。
6.两天之后，打开瓶盖，放入生抽和老抽(生抽和老抽的比例为1：1)，盖上瓶盖，再次放在阴凉处一天。
7.一天之后，打开瓶盖，用干净无油的筷子取出豆腐块 (余下的玻璃瓶内的'腌豆腐放在冰箱里味道会更好，随吃随取即可)。
8.把豆腐块再分切成小块，滴上几滴香油，可以美美的开吃啦。
北方地区一般以秦岭淮河一线为界，如果以秦岭作为划分，秦岭以北即为北方地区，秦岭以南则是南方地区。这是由于秦岭所处的地理位置和地形地貌所决定的。秦岭山脉是中国的重要山脉，东西长约1600公里，南北宽数十公里至二、三百公里不等。它处于中国中部，是一道天然的地理分界线，对中国的气候、生态系统和人文景观等方面都有重要影响。因此，以秦岭作为划分南北方的分界线是非常有意义的。
北方地暖主要依靠燃气供暖或者电供暖。燃气地暖是通过将燃气热水锅炉加热的热水通过管道输送至地暖管道，从而实现供暖的目的。而电地暖则是通过电热膜或者电热管将电能转化为热能，从而实现供暖。两种方式各有优劣，燃气地暖的运行成本较低但需要安装锅炉等设备；电地暖不需要锅炉，安装简单，但相对来说运行成本较高。因此，选择何种方式取决于个人需求、成本考量以及当地的能源资源和政策环境等因素。