柠檬干泡水不能代替柠檬汁做蛋糕。 柠檬干泡水是柠檬干浸泡在水中制成的，其中含有柠檬的香气和部分营养成分，但柠檬汁是新鲜柠檬榨取的汁液，其中含有丰富的柠檬酸、维生素C和其他营养物质。在蛋糕制作中，柠檬汁的主要作用是提供酸味和香气，并与其他食材发生反应，使蛋糕具有蓬松、柔软的口感。
柠檬干泡水虽然也具有一定的酸味和香气，但其浓度和新鲜柠檬汁相比要低很多，而且柠檬干泡水中不含有柠檬汁中的一些重要营养成分。因此，用柠檬干泡水代替柠檬汁做蛋糕，会影响蛋糕的口感、风味和营养价值。
泡的枸杞酒保质期一般为1-2年。如果保存得当，保质期可以更长。枸杞酒的保质期与以下因素有关：
酒的度数：酒的度数越高，保质期越长。
密封程度：酒的密封程度越好，保质期越长。
储存环境：酒的储存环境越阴凉，保质期越长。
酒的质量：酒的质量越好，保质期越长。 为了延长枸杞酒的保质期，可以将其保存在阴凉、避光的地方，并注意密封好。
如果猫咪一次吃不完泡的猫粮，可以采取以下几个方法：
1. 分次喂食：可以将泡发后的猫粮分成几个小份，多次喂给猫咪。比如每天分成两到三次喂食，每次喂食量适量，让猫咪在不同的时间段享用新鲜的猫粮。
2. 冰冻保存：将泡发后的猫粮放进密封袋中或者保鲜盒内，然后放入冰箱冷冻室内，可以长期保存。每天取出适量的猫粮解冻后再给猫咪食用即可。
3. 改变口感：如果猫咪对泡发的猫粮失去了兴趣，可以尝试混合其他口味的猫粮或添加一些湿粮来改变口感，增加其食欲。
需要注意的是，不要将已经发臭或变质的猫粮再次喂给猫咪，以免影响其健康和食欲。同时，在泡发猫粮时也要控制好水量和泡发时间，以免过度泡发导致猫粮变质。