功效作用是补充营养，酸奶渣富含蛋白质、矿物质、乳糖、酶和维生素。最值得注意的是，牛奶中的钙、铁、磷等营养精华都保留在奶渣中。
酸奶过滤的奶清是一种营养丰富的液体，可以用于多种用途。它含有蛋白质、乳糖、矿物质和维生素，还有益生菌。奶清可以用来制作奶昔、冰沙、汤和酱汁；也可以用来腌制肉类和鱼类；还可以在烘焙中作为液体成分。奶清也可以直接饮用，是一种低热量、高蛋白的饮料。此外，奶清还是一种天然的美容品，可以用来清洁和滋润皮肤。
在我们平时的生活当中，酸奶温水热一下行吗？
可以的，年龄大的人都不喜欢吃凉的，把酸奶瓶子放到温水里面，热一热，是最好的了