可以用菜油代替黄油或植物油。菜油是清淡的油脂，无色透明，无味道，适用于需要掩盖油脂味的蛋糕制作。它也适合低脂健康食品，因为它具有低脂肪含量和高多不饱和脂肪酸含量的特点。由于不含乳制品成分，使用菜油的蛋糕也适合乳糖不耐受或素食者。总之，菜油是替代黄油和植物油的好选择，适用于多种需求和食材搭配。
可以。
黑糖和珍珠是一个最经典的搭配，但是我现在喜欢用更健康营养的椰子作为原料制作点心，除了健康还有不同一般的风味，所以这款蛋糕有个有趣的升级，可以用椰奶替换牛奶，椰糖浆替换黑糖浆，做成具有马来西亚独特风味的3 Layer Tea Cake，椰糖就一定要选用马六甲出产的Gula Melaka。
可思达奶酪是一种常见的奶酪，常用于制作各种甜点和糕点。如果您想在蛋糕中加入可思达奶酪馅，可以按照以下步骤进行操作：
准备材料：除了可思达奶酪外，您还需要准备其他材料，如蛋糕体、糖、鸡蛋、奶油等。
制作蛋糕体：按照您喜欢的蛋糕食谱制作蛋糕体，将其烤制成熟。
制作可思达奶酪馅：将可思达奶酪软化，加入适量的糖，搅拌均匀。如果您希望馅料更加顺滑，可以加入一些奶油或黄油。
填充馅料：将制作好的可思达奶酪馅填入烤好的蛋糕体中。您可以使用勺子或裱花袋将馅料均匀地分布在蛋糕体中。
冷藏：将填好馅料的蛋糕放入冰箱中冷藏一段时间，让馅料凝固。
装饰：您可以根据自己的喜好对蛋糕进行装饰，如撒上一些糖粉或巧克力碎片。
需要注意的是，可思达奶酪馅的口感较为浓郁，建议适量添加，以免影响蛋糕的整体口感。另外，可思达奶酪馅也可以用于制作其他甜点，如芝士蛋糕、蛋挞等。